O Laboratório de Docência (LabDoc) é uma atividade de cultura e extensão universitária realizada em parceria com a Escola de Direito da Fundação Getulio Vargas, cujo o objetivo é a preparação de alunos da Faculdade de Direito da USP e da FGV para atuar como multiplicadores de noções de Direitos Humanos e Teoria do Estado, em instituições de ensino fundamental e médio, públicas e privadas, e em cursinhos populares e comunitários, por meio de metodologias ativas, como o ensino participativo e a construção coletiva de conhecimento.
Nesse sentido, encontram-se plenamente atingidos pelo art. 2º da Resolução CoG e CoCEx nº 4.378/2000, com o exercício de atividades cívicas e comunitárias.